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きんとん【金団】 一般用語集 き
項目
きんとん【金団】
意味
(1)蜜煮にした栗・豆などに,さつま芋や豆を煮て裏ごしした衣をからめた料理。(2)餡(あん)・求肥(ぎゆうひ)などの芯に,餡のそぼろをきせた生菓子。
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