一般用語集

ささづけ【笹漬け】　一般用語集　さ

項目	ささづけ【笹漬け】
意味	3 枚におろした白身の魚を酢・塩でしめ，笹の葉とともに漬け込んだもの。笹の葉は香りづけと防腐のために用いられる。