用語集＞一般用語集＞し＞したびらめ【舌平目・舌鮃】

一般用語集

したびらめ【舌平目・舌鮃】　一般用語集　し

項目	したびらめ【舌平目・舌鮃】
意味	カレイ目ウシノシタ科とササウシノシタ科の海魚の総称。全長約 10〜30cm。体形は扁平で，牛の舌に似る。大形のものはムニエルやバター焼きにして美味。