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にとうるい【二糖類】 一般用語集 に


項目 にとうるい【二糖類】
意味 単糖類が 2 分子縮合した少糖類。ブドウ糖 2 分子が縮合してできた麦芽糖のほか,ショ糖・乳糖などがある。


一般用語集 五十音順


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