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マリネ【(フ) marine】 一般用語集 ま
| 項目 | マリネ【(フ) marine】 |
| 意味 | 魚・肉・野菜などを生のまま，あるいは揚げて，香味野菜や香辛料・酢・油などを合わせた液に漬け込むこと。また，その料理。 |
一般用語集 五十音順
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