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み
>みりん【味醂】
一般用語集
みりん【味醂】 一般用語集 み
項目
みりん【味醂】
意味
蒸したもち米と米麹(こうじ)を焼酎で糖化して作る淡黄色の甘味のある酒。白酒などの原料。また,調味料として用いる。
一般用語集 五十音順
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