一般用語集

ライむぎ【ライ麦】　一般用語集　ら

項目	ライむぎ【ライ麦】
意味	〔rye〕イネ科の越年草。カフカス・小アジア原産。ロシア連邦・北欧諸国などで作物として栽培。耐寒性があり，やせ地によく育つ。高さ約 1.5m。穂は長さ約 15cm。果実は緑褐色または紫色で，製粉して黒パンを作る。穂につく麦角（ばつかく）は薬用。