一般用語集

らくさん【酪酸】　一般用語集　ら

項目	らくさん【酪酸】
意味	ブタノールの酸化によって得られる，不快な酸敗臭をもつ油状の液体。化学式 C3H7COOH　バターなどの乳脂肪中にグリセリン-エステルとして含まれる。